Rue bio – Ruta graveolens

Rue (Ruta graveolens) — plante de protection majeure contre le « mauvais œil » dans les traditions méditerranéennes et sud-américaines — mais l’une des plus toxiques du jardin.

Culture/récolte/séchage : feuilles en vrac coupées, manipulées avec des gants récolté(e)s dans mon jardin du Pas-de-Calais, en agriculture biologique. Certification Ecocert. Séchage en armoire fermée à température et humidité contrôlées sur des claies tapissées de toile de qualité alimentaire.

Molécules d’intérêt : alcaloïdes furoquinoléiques, coumarines (bergaptène), huile essentielle riche en méthylnonylcétone.

Précautions : PLANTE TOXIQUE ET ABORTIVE — formellement interdite aux femmes enceintes, forte photosensibilisation au contact de la sève (manipuler avec des gants), à utiliser en très petite quantité, exclusivement en fumigation, jamais par ingestion. Tenir hors de portée des enfants et des animaux.