Tournesol (Helianthus annuus) — plante solaire par excellence, sacrée pour de nombreux peuples amérindiens qui l’associaient au soleil et à la fécondité de la terre.
Culture/récolte/séchage : pétales récoltés à la main récolté(e)s dans mon jardin du Pas-de-Calais, en agriculture biologique. Certification Ecocert. Séchage en armoire fermée à température et humidité contrôlées sur des claies tapissées de toile de qualité alimentaire.
Molécules d’intérêt : flavonoïdes, caroténoïdes, phytostérols.
Précautions : prudence en cas d’allergie aux Astéracées, plante très douce sans contre-indication majeure connue.
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