Bleuet (Centaurea cyanus) — fleur des moissons, symbole de mémoire et de clarté (le Bleuet de France), traditionnellement associée à la lucidité et à la vision.
Culture/récolte/séchage : pétales récoltés à la main récolté(e)s dans mon jardin du Pas-de-Calais, en agriculture biologique. Certification Ecocert. Séchage en armoire fermée à température et humidité contrôlées sur des claies tapissées de toile de qualité alimentaire.
Molécules d’intérêt : anthocyanes (centauréine), flavonoïdes, mucilages.
Précautions : prudence en cas d’allergie aux Astéracées, plante douce sans toxicité connue en fumigation.
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